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爽滑嫩川味正宗水煮牛肉片,保你胃口大增!

时间:70-01-01 08:00 来源:

简介:这是一道人皆知晓的典型川菜。这菜的特点是麻辣味厚,滑嫩适口,具有火锅风味。

食材准备:

用料 瘦牛肉200g 莴笋尖2根 黄豆芽150g 蒜2个 姜1小块 郫县豆瓣酱2大勺 干淀粉2勺 花椒面少许 干辣椒面少许 鸡精少许 花椒少许 菜籽油50克

做法:

一、牛肉洗净,切成约四五厘米长、2.5厘米宽的薄片放入干淀粉,少许盐和鸡精抓匀。

二、姜切片,蒜切末。

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